Urodziłam się w Krakowie – stolicy Małopolski, która jest również jedynym tak bardzo urozmaiconym pod względem występowania wód mineralnych regionem w Polsce. Wody mineralne i lecznicze piję od dziecka. Uwielbiam ich smak i była to pierwsza rzecz, której brakowało mi po przeprowadzce na Islandię. Jednak już mi nie brakuje, ponieważ odkryłam jedno z niewielu źródeł mineralnych na Islandii!
Islandczycy mają kilka źródeł wody mineralnej i większość (jak nie wszystkie) znajduje się na Półwyspie Snæfellsnes na zachodzie Islandii. Do tej pory odwiedziliśmy tylko jedno z nich – Ölkelda. Znajduje się ono nieopodal Staðarstaður na farmie o tej samej nazwie, co źródło wody mineralnej, czyli Ölkelda. Aby dojechać do farny należy z drogi nr 54 skręcić na drogę nr 571 (Ölkelduvegur), która jest żwirowa, ale nadaje sie na każdy samochód. Po przejechaniu zaledwie kilometra docieramy do źródła wody mineralnej.
Filmy o podróżach i życiu w Islandii znajdziesz tutaj: Subskrybuj
Źródło Ölkelda pojawiło się w 1754 roku, a zagospodarowane zostało w 1904 roku przez Gísliego Þórðarsona. Była ona pita od wieków, natomiast dziś można napić się jej z kranu, z którego również łatwo można napełnić butelkę. Jednak źródło wody mineralnej znajduje się na terenie prywatnym i jego właściciel życzy sobie 200 koron za skorzystanie z niego. Opłata minimalna za tyle dobra!
Kiedy zobaczyliśmy źródło, od razu rzucił nam się czerwony kolor wokół niego. To znak, że wypływająca tu woda jest żelazista i w sumie nic w tym dziwnego, ponieważ żelazo pochodzi z wietrzenia minerałów skał magmaowych – a jak wiadomo Islandia to wyspa wulkaniczna. Zdaję sobie sprawę, że niektórzy nie przepadają za tym żelazistym smakiem, ale ja go po prostu uwielbiam (a Damian woli te słone 😛 ). W Polsce wody żelaziste występują bardzo powszechnie, zwłaszcza w Karpatach, a więc może dlatego tak bardzo mi smakują?
Ölkelda ma metaliczny posmak i jest gazowana.
Ölkelda w języku islandzkim określa naturalne źródło, ale znaleźliśmy również informację, że samo öl oznacza bulgoczącą wodę gazowaną.
Woda Ölkelda została przebadana w 1972 roku przez naukowców – Karla Hölla oraz Ulricha Münzera – i stwierdzili oni, że idealnie nadaje się ona dla osób cierpiących na choroby serca, nerek oraz cukrzycę. Oprócz żelaza, woda jest bogata w wapń, potas, sód, magnes i wiele innych minerałów.
Jeżeli chodzi o świadomość występowania na Islandii wody mineralnej wśród Islandczyków, to jest ona średnia, jak nie słaba. Niestety albo nie mają pojęcia, że takie źródło (źródła – jest ich więcej) występuje, a jak już, to nie zdają sobie sprawy, jak bardzo korzystne dla zdrowia jest picie takiej wody. Owszem są osoby świadome istnienia tego miejsce oraz zdrowotnych właściwości wód, ale jest to zdecydowana mniejszość. My do Ölkelda jeździmy od czasu do czasu, by napełnić swoje baniaczki. I ogromnie cieszy nas to, że na Islandii mamy choć trochę podobną wodę, którą przez całe swoje życie w Polsce piliśmy.
A Ty? Lubisz wodę mineralną?
